8 610
 |
A vitaminin vücuttaki işlevi nedir? Eksikliğinde meydana gelen rahatsızlıklar nelerdir? Hangi besin kaynaklarında bulunur? |
A vitamini yağda çözünen vitaminlerdendir. Eksikliğinde gece körlüğü rahatsızlığı oluşur. Balık yağı ve havuçta bol miktarda A vitamini vardır.
Vitaminler yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler olmak üzere ikiye ayrılır:
A vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
A vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında şunlar gözlenir:
İnsanlar ihtiyaç duydukları A vitaminini doğrudan ya da provitamin olarak besinlerden alır.
Provitamin-A karaciğerde A vitaminine dönüştürülerek oradan kana geçer.
Balık yağı, yumurta, süt ve süt ürünleri (peynir, tereyağı) A vitamini olarak zengin hayvansal besinlerdir.
A vitamininin bol bulunduğu bitkisel besinler (sarı ve kırmızı renkli sebze ve meyveler) şunlardır: havuç, domates, kayısı, avokado, ceviz.
- suda çözünen vitaminler: B vitamini, C vitamini
- yağda çözünen vitaminler: A vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini
A vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
- hücre yenilenmesi
- bakteri ve virüsler gibi mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonlara karşı direnç sağlama
- epitel dokunun yapısı ve gelişimi, cildin güneşin zararlı ışınlarından korunması
- görme pigmentlerinin yapısına katılma
A vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında şunlar gözlenir:
- zayıf ışıkta görememe (gece körlüğü, tavukkarası)
- büyümede ve gelişmede düzensizlik
- deri hastalıkları
- bağışıklığın zayıflaması
İnsanlar ihtiyaç duydukları A vitaminini doğrudan ya da provitamin olarak besinlerden alır.
Provitamin-A karaciğerde A vitaminine dönüştürülerek oradan kana geçer.
Balık yağı, yumurta, süt ve süt ürünleri (peynir, tereyağı) A vitamini olarak zengin hayvansal besinlerdir.
A vitamininin bol bulunduğu bitkisel besinler (sarı ve kırmızı renkli sebze ve meyveler) şunlardır: havuç, domates, kayısı, avokado, ceviz.
Bu alana not ekleyebilirsiniz.
Başka bir sorunuz mu var?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış.
