5 10
 |
Proteinler canlılar için neden önemlidir? |
Protein eksikliğinde bağışıklık sistemi, oksijen taşınması, kanın pıhtılaşması, kasların kasılması gibi birçok sistemin işlevi bozulur.
Canlıların yapısına en çok katılan organik molekül proteinlerdir.
Metabolizma
Enzim ve hormon gibi metabolik olayları (yapım-yıkım) düzenleyen moleküllerin yapısına katılırlar.
Örneğin kandaki glikoz düzeyinin dengelenmesinde görev alan insülin hormonu protein yapılıdır.
Bağışıklık sistemi
Bağışıklığı sağlayan akyuvarların ürettiği antikorlar protein yapılıdır.
Yenilenme ve onarım
Dokuların onarımında proteinler kullanılır. Protein eksikliğinde yaralar daha geç iyileşir.
Taşıma
Alyuvarlarda bulunan, kanın gaz taşıma (O2 ve CO2) kapasitesini artıran ve kana kırmızı rengini de veren hemoglobin protein yapılı bir moleküldür.
Protein eksiliğinde alyuvar yapımı aksar ve kansızlık oluşur.
Kanın pıhtılaşması
Pıhtılaşma reaksiyonlarında görev alan trombojen ve fibrinojen molekülleri protein yapılıdır.
Ozmotik basınç
Kan plazmasında bulunan albümin ve globulin gibi proteinler kanın ozmotik basıncını dengeleyerek hücreler arası madde alış verişini düzenler.
Vücuda gerekli proteinler alınmazsa doku hücreleri arasında sıvı birikimi (ödem) oluşur.
Kaslar
Proteinler kasların kasılıp gevşemesinde görev yaparlar. Kasların büyük kısmı miyozin ve aktin proteinlerinden oluşur.
Protein eksikliğinde kas zayıflaması görülür.
Enerji
Uzun süreli açlıklarda, karbonhidrat ve yağ depolarının tükenmesi durumunda, proteinler enerji kaynağı olarak kullanılırlar.
Ayrıca saçlar, kıllar, tırnaklar, diş minesi ve sümük protein yapılıdır.
Metabolizma
Enzim ve hormon gibi metabolik olayları (yapım-yıkım) düzenleyen moleküllerin yapısına katılırlar.
Örneğin kandaki glikoz düzeyinin dengelenmesinde görev alan insülin hormonu protein yapılıdır.
Bağışıklık sistemi
Bağışıklığı sağlayan akyuvarların ürettiği antikorlar protein yapılıdır.
Yenilenme ve onarım
Dokuların onarımında proteinler kullanılır. Protein eksikliğinde yaralar daha geç iyileşir.
Taşıma
Alyuvarlarda bulunan, kanın gaz taşıma (O2 ve CO2) kapasitesini artıran ve kana kırmızı rengini de veren hemoglobin protein yapılı bir moleküldür.
Protein eksiliğinde alyuvar yapımı aksar ve kansızlık oluşur.
Kanın pıhtılaşması
Pıhtılaşma reaksiyonlarında görev alan trombojen ve fibrinojen molekülleri protein yapılıdır.
Ozmotik basınç
Kan plazmasında bulunan albümin ve globulin gibi proteinler kanın ozmotik basıncını dengeleyerek hücreler arası madde alış verişini düzenler.
Vücuda gerekli proteinler alınmazsa doku hücreleri arasında sıvı birikimi (ödem) oluşur.
Kaslar
Proteinler kasların kasılıp gevşemesinde görev yaparlar. Kasların büyük kısmı miyozin ve aktin proteinlerinden oluşur.
Protein eksikliğinde kas zayıflaması görülür.
Enerji
Uzun süreli açlıklarda, karbonhidrat ve yağ depolarının tükenmesi durumunda, proteinler enerji kaynağı olarak kullanılırlar.
Ayrıca saçlar, kıllar, tırnaklar, diş minesi ve sümük protein yapılıdır.
Bu alana not ekleyebilirsiniz.
Başka bir sorunuz mu var?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış.
