20
Glikoz (üzüm şekeri) nedir?

Glikoz en önemli altı karbonlu (heksoz) karbonhidratlardan biridir. Fotosentezin ana ürünü ve hücre solumunun ana girdisidir.

Köken
Yunanca tatlı anlamına gelen "glukus" ile kimyada şekerlere verilen sonek "-oz" birleşimidir.

Basit şeker
Glikoz en önemli altı karbonlu (heksoz) karbonhidratlardan biridir.

Kullanımı
Glikoz, fotosentezin ana ürünü ve hücre solumunun ana girdisidir. Hücrelerde enerji elde etmek için ya da yapı maddesi olarak kullanılır.
 
yapı maddesi protein (glikoprotein) ve yağlarla (glikolipit) birleşerek hücre zarının yapısına katılır.
enerji ATP üretmek için ilk tercih edilen organik bileşiktir.
glikozun örnek kullanım yerleri


Beyin ve kan
Sağlıklı bir insanın 100 ml kanında 100 mg glikoz bulunur. Diğer monosakkaritler (fruktoz ve galaktoz) karaciğerde glikoza dönüştürülerek kana karışır.

Beyin hücrelerinin temel enerji kaynağı glikozdur. Kandaki glikoz oranın azalması en çok beyin hücrelerini etkiler.

Ayracı
Ayıracı benedikt veya fehling çözeltisidir. Glikoz bu çözeltilere kiremit kırmızısı renk verir.

İçinde glikoz çözeltisi olan bir tüp ısıltıdığında renk değişimi gözlenmez. Fakat tüpe benedik çözeltisi eklendiğinde ısıtılan tüpün rengi kiremit kırmızısına döner.
Bu alana not ekleyebilirsiniz.
Başka bir sorunuz mu var?
Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış.

İlgili Konu
Temel Bileşikler
İlgili Kayıtlar
Benzer Kayıtlar
İlginizi Çekebilir