1 010
 |
D vitaminin vücuttaki işlevi nedir? Eksikliğinde meydana gelen rahatsızlıklar nelerdir? Hangi besin kaynaklarında bulunur? |
D vitamini yağda çözünen vitaminlerdendir. Eksikliğinde raşitizm (kemiklerde sertleşme problemi) rahatsızlığı oluşur. Balık yağında bol miktarda D vitamini vardır.
Vitaminler yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler olmak üzere ikiye ayrılır:
D vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
D vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında kalsiyum ve fosfat emilimi azalır. Sonuç olarak kemiklerde sertleşme problemi meydana gelir. Büyüme döneminde özellikle çocuklarda raşitizm, sonraki dönemlerde yetişkinlerde osteomalazi (kemik yumuşaması) hastalığına ve dişlerde bozukluğa neden olur.
raşitizm
Besin kaynakları
D vitamini vücuda besinlerden provitamin-D olarak alınır. Daha sonra güneş ışığı (ultraviyole/morötesi ışın) yardımıyla deri altı hücrelerinde D vitamini olarak sentezlenir.
Balık yağında bolca bulunan D vitamini, süt, peynir, tereyağı ve yumurta sarısında az miktarda bulunur.
- suda çözünen vitaminler: B vitamini, C vitamini
- yağda çözünen vitaminler: A vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini
D vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
- kalsiyum ve fosforun (Ca, P) ince bağırsaklardan emilimi
- kemiklerin sertleşmesi (kalsitonin hormonu ile kandaki kalsiyumun kemiklere geçmesini ve depolanmasını düzenler)
- dişlerde kalsiyum birikmesi
- kas, sinir ve bağışıklık sisteminin çalışmasında rol alma
D vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında kalsiyum ve fosfat emilimi azalır. Sonuç olarak kemiklerde sertleşme problemi meydana gelir. Büyüme döneminde özellikle çocuklarda raşitizm, sonraki dönemlerde yetişkinlerde osteomalazi (kemik yumuşaması) hastalığına ve dişlerde bozukluğa neden olur.
raşitizm
Besin kaynakları
D vitamini vücuda besinlerden provitamin-D olarak alınır. Daha sonra güneş ışığı (ultraviyole/morötesi ışın) yardımıyla deri altı hücrelerinde D vitamini olarak sentezlenir.
Balık yağında bolca bulunan D vitamini, süt, peynir, tereyağı ve yumurta sarısında az miktarda bulunur.
Bu alana not ekleyebilirsiniz.
Başka bir sorunuz mu var?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış.
