2 00
![]() |
C vitaminin vücuttaki işlevi nedir? Eksikliğinde meydana gelen rahatsızlıklar nelerdir? Hangi besin kaynaklarında bulunur? |
C vitamini suda çözünen vitaminlerdendir. Eksikliğinde skorbit (diş eti çekilmesi) rahatsızlığı oluşur. Turunçgillerde bol miktarda C vitamini vardır.
Vitaminler yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler olmak üzere ikiye ayrılır:
C vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
C vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında skorbit hastalığı oluşur. Bu hastalığın belirtileri diş eti kanamaları, yorgunluk, eklem ağrıları ve şişmeler, yaraların geç iyileşmesidir.
Besin kaynakları
C vitamini turunçgiller (portakal, limon, greyfurt), siyah frenk üzümü, çilek gibi taze meyvelerde ve yeşil biber, brokoli, domates, kuşburnu gibi çiğ sebzelerde bol miktarda bulunur.
C vitamini içeren besinler hava veya ışıkla temas ettiğinde çabuk bozulduğu için bu besinlerin taze tüketilmesi önemlidir.
- suda çözünen vitaminler: B vitamini, C vitamini
- yağda çözünen vitaminler: A vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini
C vitaminin insan vücudunda önemli görevler aldığı temel biyolojik faaliyetler şunlardır:
- bağışıklık sisteminin güçlenmesi
- sinir sisteminin düzenli çalışması
- bağ doku hücreleri arasında bulunan kollagen liflerinin sentezi
- hücreler arası maddenin yapımı ve onarımı
- hemoglobin oluşumu ve alyuvarların olgunlaşması
- diş sağlığı
C vitamini vücuda yeteri kadar alınmadığında skorbit hastalığı oluşur. Bu hastalığın belirtileri diş eti kanamaları, yorgunluk, eklem ağrıları ve şişmeler, yaraların geç iyileşmesidir.
Besin kaynakları
C vitamini turunçgiller (portakal, limon, greyfurt), siyah frenk üzümü, çilek gibi taze meyvelerde ve yeşil biber, brokoli, domates, kuşburnu gibi çiğ sebzelerde bol miktarda bulunur.
C vitamini içeren besinler hava veya ışıkla temas ettiğinde çabuk bozulduğu için bu besinlerin taze tüketilmesi önemlidir.
Bu alana not ekleyebilirsiniz.
Başka bir sorunuz mu var?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış.